Sütőtökös párna recept
A Sütőtökös párna hozzávalói:1 csomag leveles tészta,ami 6 db lapot tartalmaz
80 dkg sütőtök tisztán mérve
5-6 gerezd fokhagyma
4 fej hagyma (lehetőleg lila)
olaj,vagy vaj
só
bors
erőspaprika krém,vagy csili por (aki nem szereti,el is hagyhatja,de így finomabb)
őrölt szerecsendió
reszelt sajt
A Sütőtökös párna elkészítési módja:
A sütőtököt meghámozom,és mikróban 15 perc alatt puhára sütöm. A leveles tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe rakom,hagyom felolvadni. A hagymát vékonyan felszeletelem,és az olajban,vagy vajban ropogósra párolom.Tetejét megszórom kis sóval és borssal. Ha a sütőtök megpuhult,villával összetöröm,hozzáadom az áttört fokhagymát,a csípős paprikát vagy a csilit,a szerecsendiót,sózom,borsozom. Az ízesített tököt rákenem a felolvadt tésztalapokra,majd ráterítem a párolt hagymát,és a tetejét megszórom reszelt sajttal. Előmelegített sütöben 200 fokon addig sütöm,amig a tészta szép világos színt kap.
Teához,vagy egy jó pohár hideg sörhöz nagyon finom,de leves mellé is kiváló.
Hidegen is finom.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: 9c8432d068, 2008. dec. 8. 15:45
A sütőtökös párna elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.