Spenótos-tojásos quiche recept
A Spenótos-tojásos quiche hozzávalói:A tésztához:
25 dkg finomliszt
1 tojássárgája
8 + 2 dkg margarin
5 evőkanál hideg víz
A töltelékhez:
35 dkg mirelit parajpüré
15 dkg tehéntúró
9 dkg 20%-os tejföl
2 tojás, 1 tojásfehérje
só, őrölt bors, reszelt szerecsendió
2 gerezd zúzott fokhagyma
A Spenótos-tojásos quiche elkészítési módja:
8 dkg margarinnal alaposan összegyúrjuk a tésztát, majd hűtőben 1-2 órát pihentetjük. Lisztezett deszkán akkora kört nyújtunk belőle, hogy a 2 dkg margarinnal kikent tortaformába téve 2-3 centis pereme legyen. 180 fokra előmelegített sütőben 8 percig elősütjük. A két tojás kivételével alaposan összekeverjük a töltelék hozzávalóit. Ízlés szerint fűszerezzük, majd a tésztára öntjük. A két tojást a töltelék közepébe ütjük úgy, hogy amikor felvágjuk az elkészült ételt, minden adagba jusson belőle. 25-30 perc alatt készre sütjük.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: syria, 2017. jún. 21. 07:55
A spenótos-tojásos quiche elkészítési módja és hozzávalói.