Túrós – baconos pogácsa recept
A Túrós – baconos pogácsa hozzávalói:25 dkg túró
2 dl tejföl
1 tojás (+még a tetejének megkenéséhez)
1 dl tej
1 kocka ( 5dkg ) élesztő
60 dkg liszt
30 dkg vaj
3 kiskanál só
5 vékony szelet bacon
0,5 dl olaj
A Túrós – baconos pogácsa elkészítési módja:
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A túrót összekeverjük a vajjal (amit jó ha egy kicsit megmelegítünk, hogy ne legyen darabos), a tojással, a tejföllel, a sóval és az élesztős tejjel. Az így kapott keverékhez hozzáadjuk a lisztet, és sima, lágy tésztát gyúrunk. Nem kell túl sokági gyúrni! Körülbelül 20-30 percig kelesztjük, majd kinyújtjuk jól belisztezett deszkán vagy asztalon, a szalonnát kis kockákra vágjuk fel, és az olajban megsütjük, majd a kinyújtott tésztán elegyengetjük, és feltekerjük rétes szerűen a tésztát. Kb 1,5 centi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tepsibe helyezzük őket és tojással megkenjük. Előmelegített 220 fokos sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2017. jún. 15. 05:41
A túrós – baconos pogácsa elkészítési módja és hozzávalói.