Házi zsemle recept
A Házi zsemle hozzávalói:50 dkg liszt,
2,5 dkg élesztő,
2 tojás,
5 dkg vaj,
2 dl tej,
1 kiskanál só
A Házi zsemle elkészítési módja:
Az élesztőt összekeverjük kevés langyos tejjel és felfuttatjuk, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. A tesztát jó hólyagosra kidolgozzuk. Kelni hagyjuk. A megkelt tésztát 8 vagy 16 részre osztjuk, kis labdákat formálunk belőle, és megkent tepsibe helyezzük. Átkenjük tojással, még 30 percig kelni hagyjuk, aztán még egyszer átkenjük, megszórjuk tetszés szerint szezámmal, köménnyel vagy mákkal. Közepes hőmérsékleten 15-20 percig sütjük.
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. jún. 18. 16:55
A házi zsemle elkészítési módja és hozzávalói.