Rizses padlizsáncsónak recept
A Rizses padlizsáncsónak hozzávalói:Egytálételek
Hozzávalók: 4 személyre:
4 kisebb padlizsán
15 dkg póré
1 paradicsom
2 evőkanál olaj
20 dkg rizs
3 evőkanál provence-i fűszerkeverék
fél l húsleves kockából
2 konzerv darabolt paradicsom
A Rizses padlizsáncsónak elkészítési módja:
Előkészítés: A padlizsánokat megmossuk, hosszában kettévágjuk. A húsát bekockázzuk, a széleken 1-1 cm kihagyunk. Besózzuk, és kb. 30 percig állni hagyjuk. A római tálat 30 percre hideg vízbe áztatjuk. A pórét megtisztítjuk, hosszában kettévágjuk, és felkarikázzuk. A paradicsomot megmossuk, kis kockákra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, megkapatjuk benne a pórét, hozzáadjuk a paradicsomot, a rizst, 1 teáskanál fűszerkeveréket, és pár percig pirítjuk. Ráöntjük a húslevest, és lefedve, közepes tűzön kb. 25 percig főzzük. A padlizsánokat lecsepegtetjük, a húsát kikaparjuk (a széleken 1-1 cm meghagyunk), és kockákra vágjuk. A rizses keveréket sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük, és a fél padlizsánokba töltjük. A konzerv paradicsomot, a padlizsánkockákat és a maradék fűszerkeveréket a római tálba simítjuk, kissé összekeverjük, és ráültetjük a padlizsánokat. Lezárjuk a római tálat, betesszük a hideg sütőbe, és 200 fokon (gázsütő 3. fokozat) kb. 60 percig sütjük.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: 4b6a2525df, 2018. febr. 9. 07:59
A rizses padlizsáncsónak elkészítési módja és hozzávalói.