Paradicsomos sajtos rizs recept
A Paradicsomos sajtos rizs hozzávalói:25 dkg rizs,5 dkg füstölt szalonna,5 dkg zsír,5 dkg vöröshagyma,40 dkg paradicsom,1 cs
zöldpetrezselyem,15 dkg reszelt Pannónia sajt
őrölt bors
só
A Paradicsomos sajtos rizs elkészítési módja:
A szokásos módon párolt rizst készítünk. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk. Serpenyőben kevés zsírt hevítünk, beletesszük a szalonnát, majd kiolvadt zsírján a finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Ekkor beletesszük a cikkekre vágott paradicsomot, sóval, őrölt borssal, apróra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük és a serpenyő rázogatásával 2-3 percig pirítjuk, majd hozzákeverjük a reszelt sajt felét. Az egészet a párolt rizshez adjuk, a maradék reszelt sajttal megszórjuk és forró sütőben megsütjük. Önálló fogásként is kitűnő vacsora, de sült vagy főtt virslihez, különböző roston sült húsokhoz is kínálhatjuk.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: moncsicsi83, 2008. jan. 25. 21:28
A paradicsomos sajtos rizs elkészítési módja és hozzávalói.