Pulykacombos palacsinta cukkinilecsóval recept
A Pulykacombos palacsinta cukkinilecsóval hozzávalói:40 dkg darált pulykacomb,
20 dkg liszt,
3 dl tej,
4 tojás,
só,
őrölt bors,
olaj a sütéshez,
50 dkg zöldpaprika,
6 paradicsom,
2 vöröshagyma,
10 dkg füstölt szalonna,
1 cukkini.
A Pulykacombos palacsinta cukkinilecsóval elkészítési módja:
A szalonnát kockákra vágjuk, kiolvasztjuk a zsírját. Hozzáadjuk a szeletekre vágott vöröshagymát és üvegesre pirítjuk. Beletesszük a feldarabolt zöldpaprikát és a meghámozott, kockákra vágott cukkinit. Pár percig takaréklángon főzzük, majd beletesszük a feldarabolt paradicsomot is, és a lecsót készre főzzük. A lisztből, a tejből és a tojásokból a szokásos módon palacsintatésztát készítünk. Sóval, őrölt borssal ízesítjük, azután belekeverjük a darált pulykahúst is. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, és a tésztából a szokásos módon palacsintákat sütünk. Az elkészült palacsintákat feltekerjük, és a cukkinilecsó kíséretében adjuk az asztalra.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: CILUSKA, 2008. aug. 10. 09:13
A pulykacombos palacsinta cukkinilecsóval elkészítési módja és hozzávalói.