Fincsi töltött tök recept
A Fincsi töltött tök hozzávalói:2 db közepes tök
50 dkg sovány darált hús (pulykacombfilé, sertéscomb, stb.)
1 fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
olaj
pirospaprika
1-1 zöldpaprika, paradicsom
só, bors
3 tojás
5 dkg trappista sajt
1-2 dl tejföl
kevés tej
A Fincsi töltött tök elkészítési módja:
A tököt meghámozzuk, félbevágjuk, kikaparjuk a magját, kívül-belül enyhén megsózzuk, állni hagyjuk. A darált húsból kevés olajon, hagymával, fokhagymával, pirospaprikával, paradicsommal, paprikával, sóval, borssal pörköltet készítünk, közben a tojásokat keményre főzzük. A sajtot lereszeljük, tejföllel sűrű péppé keverjük. A pörkölthöz adjuk az apróra vágott főtt tojást, beletöltjük a tökbe, ráöntjük a tejfölös sajtot, amibe szükség szerint kevés tejet is kevertünk, majd sütőben megsütjük.
Cukkinival is igen jó. Remek lehetőség a maradék húsok felhasználására. Főzeléket nem kedvelő gyermekünkkel is érdemes megkóstoltatni! :-)
Ne töltsük teljesen tele a tököt, mert sütés közben könnyen kifolyik és leég a töltelék.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: Lilly1, 2008. aug. 19. 15:07
A fincsi töltött tök elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.