Cukkinis lecsós ponty recept
A Cukkinis lecsós ponty hozzávalói:8 szelet ponty
só
bors
1 kk paprikakrém
1,5dl olaj
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
4 fehérhúsú zöldpaprika
1 cukkini
6 paradicsom
A körethez
70 dkg burgonya
4 dl olaj a sütéshez.
A Cukkinis lecsós ponty elkészítési módja:
A pontyszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd lapos edénybe tesszük. A paprikakrémet fél dl olajjal, zúzott fokhagymával elkeverjük, bekenjük vele a halat, és a maradék olajon minden oldalukat pirosra sütjük. A visszamaradt zsiradékon megfuttatjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a zöldpaprikákat és a cukkinit.kb 5 percig közepes tűzön sütjük, és beleszórjuk a nagyobb darabokra vágott paradicsomokat. Ezután sóval, borssal ízesítjük, és kissé roppanósra pároljuk. A körethez a burgonyát rácsosra szeleteljük, forró olajban pirosra sütjük.
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2009. márc. 18. 22:03
A cukkinis lecsós ponty elkészítési módja és hozzávalói.