Oreo keksz házilag recept
Az Oreo keksz házilag hozzávalói:A kekszhez:
225 g liszt
125 g Holland kakaópor (ettől lesz szép sötét színe)
1 tk szódabikarbóna
0,5 tk sütőpor
125 g porcukor
125 g vaj
1 tojás
A krémhez:
50 g vaj
250 g porcukor
4 ek habtejszín
1 tk vanília aroma
Az Oreo keksz házilag elkészítési módja:
A krém: A vajat habosra keverjük a cukorral és a vanília aromával. Kanalanként hozzákeverjük a tejszínt, majd hűtőbe tesszük. A keksz: A lisztet, a kakaót, a szódabikarbónát, és a sütőport összekeverjük. A vajat habosra keverjük a cukorral és a tojással. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és a gyúrófejes robotgéppel addig gyúrjuk, amíg tésztává össze nem áll. Kb. fél centi vékonyra kinyújtjuk, és 4 cm-es kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. Előmelegített sütőben, 160 fokon 7 perc alatt megsütjük. Hűlni hagyjuk. Összeállítás: A krémből 1-1 kiskanálnyit a keksz egyik felére teszünk. Rátesszük a keksz másik felét, majd addig összenyomjuk, amíg a krém eléri a kekszek széleit. Egy kés segítségével eltávolítjuk a felesleget a szélekről. A kekszeket a hűtőbe tesszük, amíg a krém meg nem szilárdul.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2012. dec. 12. 11:43
Az oreo keksz házilag elkészítési módja és hozzávalói.