Mézes, narancsos csülök recept
75 perc
A Mézes, narancsos csülök hozzávalói:2 kisebb sertéscsülök
sertészsír
szükség szerint
2-3 evőkanál méz
1 db narancs
1 kisebb csokor kakukkfű
1.2 dl félszáraz fehér bor
ízlés szerint só.
A Mézes, narancsos csülök elkészítési módja:
A csülköt jól megtisztítjuk, lemossuk, szárazra töröljük. Körben besózzuk. A mézet összekeverjük a narancs reszelt héjával, kifacsart levével, beletépkedjük a friss, illetve belemorzsoljuk a szárított kakukkfűleveleket. Ezzel a páccal alaposan bedörzsöljük a húst minden oldalról. Kizsírozunk egy kis tepsit, belefektetjük a csülköt. Aláöntjük a bort, lezárjuk alufóliával. 180 fokos sütőben 2,5 órát sütjük. Utána leszedjük róla a fóliát, és ha szükséges, magasabb hőmérsékleten rápirítunk. Rukkolás-paradicsomos, fenyőmagos salátát adtunk mellé.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2018. nov. 30. 19:01
A mézes, narancsos csülök elkészítési módja és hozzávalói.