Marha Sztroganoff módra recept
A Marha Sztroganoff módra hozzávalói:1 kg marhahús
1/2 kg gomba
1/2 fej apróra vágott hagyma
2 ek. vaj
2 ek. liszt
1/4 csésze ketchup (1/4 cup)
1 ek. mustár
1 1/2 csésze tejföl (1 1/2 cup)
0,5 l húsleveslé
A Marha Sztroganoff módra elkészítési módja:
A húst vékony csíkokra vágom, olajon megpirítom, majd a húst kiveszem az olajból. Hozzáadok 2 ek.vajat, megfonnyasztom rajta a hagymát és a gombát, beleteszem a 2 ek. lisztet, a húsleves lét, 1/4 csésze ketchupot, a mustárt és addig főzöm közepes tűzön, amíg szósz állagú lesz. Ekkor a legkisebbre veszem a lángot és hozzáadom a tejfölt. Belekeverem a húst és egy mély üvegtálba teszem (Cassarole tál), majd forró (350°) sütőben min.1 órát sütöm.
A recept szintén kanadai, ezért a csésze a mértékegység, ami sok mai mérőedényen már nálunk is megtalálható.
Jó étvágyat!!!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: flyer32, 2011. máj. 25. 19:49
A marha sztroganoff módra elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.