Kusza mahsi vagy dolma kara =>Töltött cukkini recept
A Kusza mahsi vagy dolma kara =>Töltött cukkini hozzávalói:- 1,5 kg apró cukkini
- 25 dkg darált hús
- 50 dkg kockára vágott birka- vagy marhahús
- 25 dkg rizs
- 2 csokor vágott petrezselyemzöldje
- 2 hagyma
- késhegynyi őrölt bors
- 1/2 kávéskanál fahéj
- 1 evőkanál vaj
- 2 dl olaj
A Kusza mahsi vagy dolma kara =>Töltött cukkini elkészítési módja:
A vékony, fiatal cukkininek fúrjuk ki a belsejét. A darált húst, a rizst, az apróra vágott petrezselyemzöldet, az egyik hagymát lereszelve, a borsot, a fahéjat, a kávéskanál sót dolgozzuk el, és a masszával töltsük meg a cukkinit. Majd az apróra vágott húst, a másik apróra vágott hagymát, a sót, a borsot, a fahéjat, a vajat tegyük forró olajba. Néhány perc múlva adjunk hozzá 1/2 liter vizet, rakjuk bele a töltött cukkiniket, s főzzük puhára.
Padlizsánból is készíthetjük, ha valaki azt jobban kedveli.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 4c35511f0b, 2008. aug. 3. 09:46
A kusza mahsi vagy dolma kara =>töltött cukkini elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.