Krumplilángos recept
40 percA Krumplilángos hozzávalói:
2 db burgonya1 db tojás2 dkg friss élesztő20 dkg finomliszt1 ek kacsazsír (a sütéshez
A Krumplilángos elkészítési módja:
Késes darabolóba rakjuk a héjában megfőtt, majd megpucolt burgonyát, lisztet, egy tojást, élesztőt (az élesztő nálam 3 ek. saját készítésű kovász). Pár fordulat, és lágy massza lesz.Gyúrótáblára kiborítjuk, még adunk neki lisztet. Jól kidolgozzuk. Pihentetjük 20 percet. Átgyúrjuk, hengerré formázzuk.Ujjnyi csíkokat vágunk belőle, gombócokat formázunk, és kerek lappá nyújtjuk, lisztezni kell nyújtáskor, mert elég lágy a tészta.Palacsintasütőben, amit kevés kacsazsírral megkentünk, szép pirosra sül mindkét oldala.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: Dugo, 2019. dec. 14. 20:30
A krumplilángos elkészítési módja és hozzávalói.