Káposzta krémleves chipsszel recept
45 perc
A Káposzta krémleves chipsszel hozzávalói:1 közepes fej vöröshagyma
2 evőkanál vaj
1 fej káposzta
1,25 liter szárnyas alaplé (5 csészényi)
1 db kisebb burgonya
2 babérlevél
2 dl tejszín
só
bors
A díszítéshez:
szeletelt bacon
snidling
A Káposzta krémleves chipsszel elkészítési módja:
Vágjuk félbe a káposztát, majd emeljük ki a torzsáját, majd aprítsuk fel. Pucoljuk meg a burgonyát, kockázzuk fel. Vajon pirítsuk meg a finomra vágott vöröshagymát, adjuk hozzá a káposztát, a burgonyát és az alaplevet, a fűszereket, majd forraljuk fel. Fedjük le, és főzzük 30 percig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Vegyük ki a babérlevelet. Pürésítsük a levest, amíg krémes nem lesz, majd dúsítsuk tejszínnel. Ha szükséges még sózzuk. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, rakjuk rá a szalonnát, fedjük le sütőpapírral és egy tepsivel. Kb. 175-180 °C-on süssük addig, amíg ropogós nem lesz. A levest tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott snidlinggel, majd díszítsük a bacon chips-szel.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: ca43169457, 2014. nov. 25. 09:16
A káposzta krémleves chipsszel elkészítési módja és hozzávalói.