Hólabdácska recept
A Hólabdácska hozzávalói:6 tojás
12dkg cukor
12dkg liszt
2evőkanál kakaópor
A krémhez:
1csomag vanília puding
4dl tej
25dkg margarin
25dkg porcukor
A díszítéshez:
kókuszreszelék
tortabevonó
A Hólabdácska elkészítési módja:
A tojásfehérjékből kemény habot verünk a cukor folyamatos hozzáadásával, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját és lazán a lisztet, valamint a kakaót. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, ráterítjük a tésztát, majd mérsékelten meleg sütőben megsütjük. Amikor kihűlt, pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk ki belőle. A vanília pudingot a tejjel elkészítjük és hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt pudinghoz adjuk. Két-két karika közé krémet kenünk, majd az oldalát is körbekenjük, és kókuszreszelékbe megforgatjuk. A tetejét felolvasztott tortabevonóval vonjuk be.
Én a pudingot cukorral főzöm meg és nem várom meg, hogy kihűljön, mert így sokkal könnyebb hozzáadni és eldolgozni benne a margarint! A tortabevonót egy kis tejjel hígítom, mert így nem lesz olyan kemény a süti teteje!
Nagyon finom!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Missygirl.e, 2008. aug. 22. 18:07
A hólabdácska elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.