Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Gyümölcsös bárányborda recept

Gyümölcsös bárányborda recept

A Gyümölcsös bárányborda hozzávalói:
1 csipet só,
1 evőkanál citromlé,
5 dl fehérbor,
50 g dió,
3 db alma,
200 g szőlő,
30 g cukor,
50 g vaj,
4 db bárányborda.


A Gyümölcsös bárányborda elkészítési módja:
A szélek bevagdosása után klopfoljuk ki vékonyra és sózzuk meg a hússzeleteket. Forró vajon mindkét oldalukat süssük addig, amíg meg nem puhulnak. Ekkor vegyük ki a szeleteket a serpenyőből és tartsuk melegen. A cukrot karamellizáljuk az olajban, majd adjunk hozzá 1 kanál forró vizet, és főzzük össze. Az almákat a magházak eltávolítása után vágjuk cikkekre, és a szőlőszemekkel együtt forgassuk meg a karamellben. Öntsük a gyümölcsökre a bort, és pároljuk meg. Halmozzunk a sült bordákra a karamelles párolt gyümölcsöt, szórjuk meg darált dióval, és csepegtessük meg citromlével.


Kategória: Húsételek receptjei


A gyümölcsös bárányborda elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook