Áfonyás gombócok recept
Az Áfonyás gombócok hozzávalói:4 zsemle
» 5 dkg vaj
2 tojás,
10 dkg liszt,
20 dkg áfonya,
1 dl vörösbor,
10 dkg porcukor,
1/2 citrom,
só.
Az Áfonyás gombócok elkészítési módja:
A megtisztított áfonyát leöntjük a borral, a citrom levével és egy kevés vízzel, majd hozzáadjuk a porcukrot. A zsemléket beáztatjuk, majd kinyomkodjuk. Utána összegyúrjuk a tojással, vajjal, kevés sóval és annyi liszttel, hogy keményebb masszát kapjunk. Gombócokat készítünk belőle, majd megfőzzük őket. Utána leszűrjük, majd leöntjük az áfonyával, megporcukrozzuk, és citromkarikával tálaljuk. Tea mellé adhatjuk.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: kontitibi, 2009. jún. 26. 19:29
Az Áfonyás gombócok elkészítési módja és hozzávalói.