Gigantesz (görög) recept
150 perc
A Gigantesz (görög) hozzávalói:1/2 kg gigabab (óriás fehérbab)
1 bögre olaj
1/2 liter parilé
4-5 gerezd f.hagyma
só, bors, oregánó
apróra vágott petrezselyem
A Gigantesz (görög) elkészítési módja:
Előző este beáztatom a gigababot, másnap sós, olajos vízben főzöm, míg megpuhul. Amikor megpuhult, felöntöm a parilével, hozzáadom a karikázott f.hagymát, sózom, borsozom, hagyom kb. 10 percig tovább főni, majd tepsibe teszem, a tetejét megszórom oregánóval, és kb. 250 fokon 1/2 órán át sütöm.
Kukta, ami lényegesen lerövidíti az elkészítési időt, bár én nem szeretem.
Olivaolaj (mi itt mindent azzal csinálunk, de tudom, hogy otthon nagyon drága)
Az elkészítés nem igényel sok munkát, csak a bab főzése sok időt.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: angica0901, 2009. ápr. 5. 10:28
A gigantesz (görög) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.