Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Főtt marhahús fokhagyma mártással recept

Főtt marhahús fokhagyma mártással recept

A Főtt marhahús fokhagyma mártással hozzávalói:
1 kg marhalábszár
vegyes zöldség
3 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 húsleveskocka
liszt
olaj
paprika

bors


A Főtt marhahús fokhagyma mártással elkészítési módja:
Az ujjnyi szeletekre vágott marhahúsból a zöldségekkel levest főzünk. 3 fej vöröshagymát vastag karikára vágunk, 2 evőkanál olajon megfuttatjuk, bőven megszórjuk piros őrölt paprikával, felengedjük 3-4 dl vízzel, és 1 leveskockával ízesítve fedő alatt puhára pároljuk. Ebbe a szaftba szedjük ki a megfőtt húst, és összeforraljuk. A mártáshoz 2 evőkanál olajjal és 3 evőkanál liszttel fehérrántást készítünk. Megfuttatjuk benne az apróra darabolt 8-10 gerezd fokhagymát. Felengedjük fokozatosan vízzel, közben állandóan kavargatjuk. Sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor a fehér színű mártásra szedjük a piros hagymás húst.


Kategória: Húsételek receptjei


A főtt marhahús fokhagyma mártással elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook