Csokoládétorta békebeli recept
90 perc
A Csokoládétorta békebeli hozzávalói:Tésztához: 6 tojás, 12 dkg kristálycukor, 10 dkg liszt, 2 dkg kakaópor
Krémhez: 20 dkg étcsoki, 20 dkg vaj, 4 tojás sárgája, 20 dkg cukor, 2 tasak vaníliacukor, egy kevés sűrűre főzött feketekávé
Tetejére egy kevés kókuszreszelék
A Csokoládétorta békebeli elkészítési módja:
Tészta:6 tojás fehérjét keményre felverek, beleteszek 12 dkg kristálycukrot, és tovább verem. A tojássárgákat egyenként keverem hozzá. Már nem verem, csak forgatom.10 dkg lisztet 2 dkg kakaóporral összekeverek,, majd belekeverem a habba. Kizsírozott lisztezett közepes méretű tepsibe teszem. Közepes lángon, lassan sütöm.Mikor kész négybe vágom:keresztbe, hosszába. Krém: 20 dkg csokit felolvasztok, 20 dkg vajjal habosra kavarok. 4 tojás sárgáját, 20 dkg porcukorral, 2 tasak vaníliával kikeverek. Egy kicsi főzött kávétis belekeverek. Enyhe tűzön kavarva főzöm. Leveszem, majd ha már kihűlt, a vajas csokit hozzákavarom. A lapokat cukorsziruppal megöntözöm(1 dl) és ráteszem a krémet. Kívül is bekenem krémmel, majd kókuszreszelékkel megszórom a tetejét.
Gyerekkorom csokitortája, mennyei!!! Fotó róla a képtárban.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bambuc, 2009. szept. 7. 11:12
A csokoládétorta békebeli elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.