Csirkemájas saláta recept
30 perc
A Csirkemájas saláta hozzávalói:4 főtt tojás
1 fej fodros saláta
2 ek. metélőhagyma
15 dkg császárszalonna
1 ek. olaj
20 dkg csirkemáj
Öntethez:
1 mk. csípős mustár
4 ek. olaj
2 ek. borecet
őrölt bors
só
A Csirkemájas saláta elkészítési módja:
Megmossuk és leveleire szedjük a salátát.Az öntethez egy csészében villával verve összekeverjük a mustárt, az olajat és az ecetet. Megsózzuk, borsozzuk és hozzákeverünk 1 evőkanál snidlinget. Salátástálba tesszük a leveleket, és meghintjük a maradék metélőhagymával. Serpenyőben átsütjük a csíkokra vágott szalonnát, hozzáadjuk a feldarabolt csirkemájat, és nagylángon, állandóan kevergetve 4-5 percig együtt pirítjuk. Ha jól átsült, a szalonnával együtt a salátába keverjük. A tojásokat cikkekre vágjuk és a salátára tesszük. Az öntetet tálkában adjuk mellé.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: fhybi, 2007. júl. 24. 00:05
A csirkemájas saláta elkészítési módja és hozzávalói.