Csíráztatás otthon, de hogyan? (tudásbázis)

köszi

Van aki tud segíteni még? Sok kérdésem lenne amúgy is :D

Sziasztok van itt még valaki?

Kezdő vagyok a témában, vettem műanyag emeletes csíráztatót. Elsőnek rukkolát próbálok, tegnap áztattam be a zárt tálkában, ma önteném le róla a vizet, de az egész mintha zselében állna.

A zsázsáról olvastam, hogy normális ez, a rukkolánál is esetleg? Hogyan lehet lemosni róla?

próbáltam már:

- a csíráztató lyukacsos tálkájában, de semmi víz nem csöpög ki

- teaszűrőn - szintén semmi nem csöpög ki

Nagyobb szűrőn meg kiesnek az apróka magok...körülöttük pedig akkor is ott ragadna a zselés cucc...

Segítsetek! :)

JA igen: kezdőknek a lucerna és a bíborhere csíráztatását javaslom, mert nem kényesek és finomak is.

Én amúgy nem szoktam különösebben figyelni arra, hogy mennyire árnyékos vagy fényes a hely, ahol csíráztatok, egy nem különösebben napos helyére teszem az üveget a lakásnak, így a napszakok váltakozásával hol többa fény, hol kevesebb. Tökéletesen működik így is.

És a befőttesüveges verzió szerintme nem bonyolultabb a csíráztató edényesnél, sok helyen azis csak egy befőttesüveg, csak nem gézlap van a száján, hanem műanyag háló. Teljesen ugyanaz. A géz még könnyebben is tisztítható szerintem, vagy cserélhető, ha már nagyon csúnya ( a lé elszínezi).

Én így szoktam:

5 literes tiszta befőttesüvegbe teszek 3-4 ek. magot, öntök rá tiszta vizet, és 4-6-8 órán át áztatom, a fajtától függően.

Az üveg tetejére befőttesgumival gézlapot teszek. Ezen keresztül öntöm le az áztatóvizet, és öntöm rá a tisztát, az üveget körkörösen mozgatva nagyon alaposan átmosom a vízben a magokat, és ezt még kétszer megismétlem, tehát háromszor mosom át. JÓl lecsepegtetem, és egy műanyag dobozba állítom fejjel lefelé ferdén, hogy a maradék víz ki tudjon csöpögni, de a magok ne hulljanak rá a gézre és ne torlaszolják el az üveg száját.

Naponta kétszer, reggel és este meg kell ismételni ezt a háromsoros átmosást, és magtól függően kb. három nap alatt elkészülnek a kis csírák. Átmosás után szalvétával kibélelt műanyag dobozban tárolom a hűtőben, több napig jó. de a szalvétát érdemes cserélni alatta, nehogy bepenészedjen.

Azért jó a csíráztató tál, mert több emeletes, és így többféle magot tehetsz rá.

Először egy börzén kóstoltam csírát, ott mondták, hogy az a legjobb, ha "zsiradékkal" esszük, a zsírban oldódó vitaminok miatt.

Amúgy én szinte mindenhez eszem, szendvics, húsok, rizs, krumpli...

Nekem a retekcsíra nagyon ízlik, teljesen olyan ízű, mint a retek, még csíp is.

A brokkoli is nagyon finom.

bio internetes áruházban.csak nem rendeltem tálat.úgygondoltam annélkül is menne.de akkor veszek tálat is.

Ízre melyik magcsíra a finom?

A magot hol vetted???

Bio bolt pl, a magot is ajánlatos ott venni.

:)

Gugli a barátod

előbb olvass utána.

Szia!

Én az első időkben kistányéron csíráztattam a magokat, de úgy nagyon macerás volt a napi 2x-i átmosás, így vettem emeletes csíráztató tálat.

Ez sokkal egyszerűbb, mert lyukacsos, és csak a vízcsap alá kell tartani.

Amúgy én sose áztatom a magokat be előre.

Szoktam zsázsát, lucernát, brokkolit, retket, vöröskáposztát, rukkolát csíráztatni.

Ha kérdésed van, írj!

Ugy elég macerás.

Lehet de ha nem vagy gyakorlott akkor nem ajánlom.

És igazából a csiráztatást is meg kell tanulni, és célszerűbb először könnyebben csírázó dolgokkal kisérletezni.

Milyen magokat vettél??

Az apróbb szeműek mit pl lucerna 4-5 óra áztatást igényelnek, a nagyok pl búza azok egy éjszakát.

Párás sötét helyen csíráztatva éred el a legjobb eredményt tápanyagilag.

Az utolsó nap jevesolt kiteni fényre akkor a napfényben lévő vitaminok is jelen lesznek benne.

A lényeg, hogy minden reggel és este le kell öblíteni a csirákat.

Mikor kész,z is a magtól függ, hűtőben 1 hétig is tartható és mindenhez lehet enni. Szó szerint.

Szia!

Én első sorban lucerna és retek csirát szoktam "késziteni" de alapjába véve egyformán kell mindet, a különbség a magok beáztatásának ideje és a csiráztatás ideje.