Búbos szelet recept
A Búbos szelet hozzávalói:10-12 szelet karaj
só, bors, liszt, kókuszzsír
egy kis fej karfiol
1 doboz szeletelt gomba
vágott petrezselyemzöld
3 főtt tojás
sonkadarabkák apró kockára vágva
4 tojás, 2 dl tejföl
vékonyra szeletelt trappista sajt
A Búbos szelet elkészítési módja:
A kiklopfolt, sózott, borsozott hússzeleteket lisztbe forgatom és hirtelen kisütöm, majd beleteszem egy kikent sütőedénybe. A gombát, a karfiolt petrezselymes zsiradékon megpárolom. Hozzáadom az összetört főtt tojásokat, a sonkát, s a tejföllel elhabart tojásokat. Az ízlés szerint sózott masszából halmokat formázok a hússzeletekre, majd betakarom őket a sajtszeletekkel. Előmelegített sütőben addig sütöm, míg a sajt rá nem olvad a hússzeletekre. Vegyes zöldsalátával; tetszőleges körettel tálalom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2017. márc. 12. 20:49
A búbos szelet elkészítési módja és hozzávalói.