Besameles brokkoli candidasoknak recept
35 perc
Zsírszegény
A Besameles brokkoli candidasoknak hozzávalói:1 egesz brokkoli
fel liter szojatej (lehet rizstej is)
2 ek vaj vagy margarin
2 ek tk liszt
so, bors, szerecsendio
pici olivaolaj
feherliszt es elosztomentes hazikenyermorzsa
A Besameles brokkoli candidasoknak elkészítési módja:
A brokkolit rozsaira szedjuk, keves vizben megfozzuk. Elkeszitjuk a besamelt: a tejet felforraljuk, kozeben egy kis labosban a vajon megiritjuk a lisztet, utana lassacskan hozzakeverjuk a forralt tejet (mindig csak egy kicsit adjunk hozza, es kozben allandoan kevergessuk, hogy csomomentes legyen) Ha az osszes tejet beleontottuk sozzuk, borsozzuk, hozzaadunk egy kis szerecsendiot, lassu tuzon addig kevergetjuk ameddig besurusodik a martas. Ha a brokkoli megfott, egy kiolajozott, morzsaval megszort tuzallo formaba tesszuk, sozzuk borsozzuk es leontjuk a kesz besamel martassal. Elomelegitett sutoben 170 fonok 20-25 percig sutjuk, amig a besamel szep barnaszint nem kap.
En fel adagot csinaltam es boven eleg volt 1 szemelynek, de ez fugg attol is, hogy mekkora brokkolit vesztek.
Lehet mozarellasajtot is reszelni a martasba, de sajt nelkul is nagyon finom.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: hungarita, 2010. jan. 29. 16:15
A besameles brokkoli candidasoknak elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.