Bazsalikomos csirke másképpen recept
A Bazsalikomos csirke másképpen hozzávalói:1,2 kg-os csirke,
2 dkg só,
11 dkg margarin,
5 dkg liszt,
1 kis fej vöröshagyma,
1 mokkáskanál paradicsompüré,
2 dl fehérbor (rizling),
1 evőkkanál bazsalikom,
10 dkg eidami sajt,
10 dkg sonka,
2 dl tejföl.
A Bazsalikomos csirke másképpen elkészítési módja:
A csirkét darabokra vágjuk, megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk, majd lisztbe forgatjuk. Margarint hevítünk, és a lisztbe forgatott csirkét pirosra sütjük. A maradék zsiradékban az apróra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, felengedjük a borral. Sózzuk, a bazsalikommal fűszerezzük, jól kiforraljuk. A lesütött csirkét a mártásba tesszük, pároljuk. Ha puha a hús, apróra vágott sonkát és reszelt sajtot adunk hozzá és a tejföllel átforraljuk. Köretnek párolt rizst kínálunk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: badonyimariaeva, 2008. febr. 25. 12:11
A bazsalikomos csirke másképpen elkészítési módja és hozzávalói.