Barackos túrós süti recept
A Barackos túrós süti hozzávalói:
5 tojás
csipet só
édesítő
5 evőkanál zabpehely darálva
kis szódabikarbóna
A krémhez:
50 dkg tehéntúró
2 evőkanál zselatin
1 dl víz
2,5 dl habtejszín vagy növényi tejszín
édesítő ízlés szerint
1 barack konzerv
Tetejére színtelen tortazselé.
A Barackos túrós süti elkészítési módja:
A tojások sárgáját az édesítővel és a sóval habosra keverjük géppel. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és hozzákeverjük a habot, majd a darált zabpelyhet, szódabikarbónát. A tésztát papírral kibélelt tepsibe kanalazzuk. Közepesen meleg sütőben megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Krém: A zselatint kevés vízben feloldjuk, habot felverjük. A tehéntúrót villával összetörjük, majd összekeverjük az édesítővel és a habhoz adjuk. Ráöntjük a kihűlt tésztára. A barackot kockákra vágjuk és az egész tetejére egyenletesen elosztjuk. Leöntjük színtelen tortazselével.
Hűtőbe tesszük pár órára, amíg megszilárdul, utána lehet szeletelni.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2018. nov. 1. 10:40
A barackos túrós süti elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.