Athéni sertésszelet recept
Az Athéni sertésszelet hozzávalói:4 szelet karaj,
1 gerezd fokhagyma,
3 evőkanál olaj,
só,
őrölt bors,
2 kávéskanál oregano,
1 citrom leve
Az Athéni sertésszelet elkészítési módja:
A húst olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a megtisztított, szétnyomott fokhagymát, a sót, borsot és az oreganót. Vízzel feleresztjük, puhára pároljuk. Amikor a levét nagyjából elfőtte és a hús is megpuhult, citromlével savanyítjuk. Burgonyapürével vagy párolt rizzsel tálaljuk
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Gvivike, 2007. nov. 14. 18:45
Az athéni sertésszelet elkészítési módja és hozzávalói.