Alessandro filléres csirkegulyása recept
70 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
ZsírszegényAz Alessandro filléres csirkegulyása hozzávalói:
1 kg csirkefarhát,
5-6 dkg füstölt szalonna,
2 db közepes vöröshagyma,
fél fej fokhagyma,
2 db sárgarépa,
2 db fehérrépa,
1 db karalábé,
fél kisebb fej kelkáposzta,
2 db krumpli,
1 db csípős zöldpaprika,
1 db közepes paradicsom,
1 kanál sózott darált paprika (édes),
3-4 kanál étolaj (lehetőleg repce, mert az egészségesebb),
1 kanál sült sertésszír,
5-6 dkg levestészta
ízlés szerint fűszerek: patikasó, őrölt színes bors, őrölt kömény, őrölt majoránna, őrölt csemege pirospaprika, egy kevés ételízesítő
Az Alessandro filléres csirkegulyása elkészítési módja:
Minden zöldséget megtisztítottam, a répákat vékony karikákra, a krumplit és a karalábét kisebb kockára, a kelkáposztát négy darabra vágtam. A farhátat is feldaraboltam. A zsiradékokon megpirítottam a szalonnát, majd a felaprított hagymákat is néhány percig. Beleszeleteltem a paprikát és a paradicsomot. Kevertem rajta néhányat és hozzáadtam a csirkét is, amit fehéredésig pirítottam. Ízesítettem a fűszerekkel, és felengedtem kb 1,5 liter vízzel. Forrás után beletettem minden zöldséget és fedő alatt kis lángon kb 30 percig főztem. Ekkor lehet beletenni a levestésztát és kb. 6-8 perc után elkészül a leves.
Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2019. máj. 18. 18:34
Az alessandro filléres csirkegulyása elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.