Tökmagos-burgonyás zsemlék recept
A Tökmagos-burgonyás zsemlék hozzávalói:60 dkg liszt
9 dkg burgonya
2,5 dkg élesztõ
3 dl tej
1 tojás
2 tk só
1 ek cukor
10 ek tökmag
vegyes magvak a tetejére
A Tökmagos-burgonyás zsemlék elkészítési módja:
A burgonyát megfõzzük és összetörjük. Az élesztõt 1 dl tejben 1 kávéskanál cukorral megfuttatjuk. A hozzávalókat tálba tesszük és tésztát gyúrunk belõle. Kelni hagyjuk. Az így megkelesztett tésztát 20 egyenlõ részre osztjuk és gombócokat formálunk belõle. Kivajazott tepsire, vagy pizzasütõ kõre helyezzük. A tetejüket megkenjük vízzel és megszórjuk a vegyes magvakkal. Újabb 20 percig kelesztjük. Elõmelegített sütõben 170°C-on kb. 15-20 percig sütjük.
Sütéskor helyezzünk egy tálban vizet a sütõbe!
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: Reiki, 2007. okt. 6. 20:36
A tökmagos-burgonyás zsemlék elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.