Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Tiramisu, ahogy mi szeretjük recept

Tiramisu, ahogy mi szeretjük recept

A Tiramisu, ahogy mi szeretjük hozzávalói:
2 dl feketekávé
1 kupica rum
3 tojás
3 evőkanál cukor (szerintem elég 2 kanál, de aki édesen szereti, mehet a 3)
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
25 dkg Azurro sajtkrém vagy Szarvasi Mascarpone sajtkrém
25 dkg babapiskóta
3 evőkanál kakaópor


A Tiramisu, ahogy mi szeretjük elkészítési módja:
A feketekávét a rummal összekeverjük, és hűlni hagyjuk. A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, valamint a citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojásos-cukros masszát a sajtkrémmel csomómentesre összekeverjük és a tojáshabot lazán beleforgatjuk. A babapiskóta felét egyenként a rumos feketében (hirtelen!) megmártjuk, és tálra fektetjük. A krém felét rákenjük, kakaót szitálunk rá, a maradék, szintén beáztatott babapiskótát rárakjuk, végül a krém másik felével beborítjuk, a tetejére kakaóport szitálunk. A süteményt kb. 2 órára hűtőszekrénybe rakjuk.

Lehet tojás nélkül is készíteni csak akkor 250ml habtejszínt kikeverek keményre és ezt összekeverem a Mascarpone-val.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A tiramisu, ahogy mi szeretjük elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook