Tejfölös cukkini lepény recept
A Tejfölös cukkini lepény hozzávalói:2 cukkini
1 kis pohár tejföl (én csak 2 evőkanállal tettem bele)
2 tojás
2 gerezd fokhagyma
kevés friss petrezselyemzöld aprítva
bors, só
2-4 ek liszt (amennyit felvesz)
A Tejfölös cukkini lepény elkészítési módja:
A cukkiniket megmosom, nagy lyukú reszelőn lereszelem. Ha öregebb a cukkini meghámozom, ketté vágom és kikanalazom a magos belsejét úgy reszelem le. Ráütöm a két tojást, ráteszem a tejfölt, a zúzott fokhagymát, petrezselyemzöldet, borsozom, majd annyi lisztet, hogy ne legyen sem folyós, sem nagyon kemény. Összeforgatom, végül sózom. Nem kell nagyon kikeverni. Közben olajat hevítek, kanállal tojásnyi nagyságúakat szaggatok a forró olajba, kicsit ellapítgatom és mindkét oldalát szép pirosra sütöm.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: turkkati, 2014. ápr. 28. 21:09
A tejfölös cukkini lepény elkészítési módja és hozzávalói.