Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Szeletelt lesütött sertéstarja recept

Szeletelt lesütött sertéstarja recept

A Szeletelt lesütött sertéstarja hozzávalói:
1 kg csont nélküli tarja. Ha csak csontosat kapunk, érdemes másfél kilós darabot venni, és még a hentessel kicsontoztatni.
Egy nagyobb fej vöröshagyma
Két vagy három evőkanál zsír,
só.


A Szeletelt lesütött sertéstarja elkészítési módja:
A húst jól megmossuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Jól besózzuk. Egy lábasban zsírt forróra melegítünk, beletesszük a felszeletelt tarját, majd lefedjük. Nagyon kis lángon pároljuk. Kb. egy fél óra múlva egy fej vöröshagymát megtisztítunk, és négy részre vágjuk, majd a húsok mellé tesszük.

Nagyon lassú tűzön másfél-két óra alatt készül el. Néha meg kell forgatni a húst és megnézni, hogy a levét el ne fője, de egyébként ezzel sem kell sokat törődni. Ha elég kis tűzön sütjük, általában nem kell hozzá vizet tölteni.Akkor készült el, amikor a hús finom omlós, puha. Krumplipürével, és párolt káposztával tálalhatjuk.


Kategória: Húsételek receptjei


A szeletelt lesütött sertéstarja elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook