Szardíniás töltött tojás recept
A Szardíniás töltött tojás hozzávalói:6 tojás
1 kis doboz szardínia
1 evőkanál mustár
1 kiskanál citromlé
1 kiskanál porcukor
őrölt bors
csipetnyi currypor
a tartárhoz:
2 dl tejföl
1 tubus majonéz
1 kiskanál mustár
1 kiskanál citromlé
1 kiskanál porcukor
csipetnyi só
őrölt bors
A Szardíniás töltött tojás elkészítési módja:
A keményre főtt tojásokat hosszában kettévágjuk, és a sárgájukat kiemelve a fél tojásokat félretesszük. A tojássárgákat a haldarabokkal, a halolajjal, mustárral, citromlével, őrölt borssal meg curryporral jól összedolgozzuk, és a masszát a fél tojásokba töltjük. Azután a töltött tojásokat egy tálra tesszük, és a tejfölből meg majonézből a mustárral, citromlével, cukorral, sóval-borssal simára kevert tartármártással nyakon öntjük. Tálalásig hűtőben tartjuk.
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: Hmv., 2017. máj. 30. 16:51
A szardíniás töltött tojás elkészítési módja és hozzávalói.