Svájci saláta recept
A Svájci saláta hozzávalói:20dkg sajt
30dkg burgonya
2 fej saláta
2 kis paradicsom
1 zöldpaprika
1 kis fej zeller
1 (kb. 5dkg) ecetes uborka
só
2 dl tartásmártás
A Svájci saláta elkészítési módja:
A sajtot vékonyan meghámozzuk, majd kis kockákra vágjuk, a burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. A hámozott zellert megfőzzük (esetleg húslevesben), és szintén kockákra vágjuk. A paradicsomot egy pillanatra forró vízbe mártjuk, a héját lehúzzuk, és a paradicsomot vékonyan fölszeleteljük. A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk és vékony karikákra vágjuk az ecetes uborkával együtt. A fejes salátát megmossuk, lecsurgatjuk - néhány szép levelet félreteszünk a tálaláshoz -, a többit pedig csíkokra vágjuk. Az így elkészített anyagokat óvatosan - hogy össze ne törjenek - elkeverjük 2dl tartásmártással és salátalevélen tálaljuk.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: Skizosáj, 2008. febr. 3. 10:15
A svájci saláta elkészítési módja és hozzávalói.