Spagetti Carbonara tuningolva recept
35 perc
A Spagetti Carbonara tuningolva hozzávalói:1 fej vöröshagyma
20 dkg gomba
20 dkg sonka
2 gerezd fokhagyma
2,5 dl főzőtejszín
1 csomag Carbonarapor
A Spagetti Carbonara tuningolva elkészítési módja:
A vöröshagymát apróra kockákra vágjuk, olívaolajon megpirítjuk. Közben a gombát felszeleteljük, megtisztítjuk a fokhagymát és ezt is apróra vágjuk és a gombával együtt a hagymához adjuk. Pároljuk, vizet nem adunk hozzá, mert a gomba enged mgából. Borsozzuk. Ha a gomba megdinsztelődött, hozzáadjuk a kockára vágott sonkát is. Együtt pár percig még pirítjuk. Közben a carbonara port csomómentesen elkeverjük a hideg tejszínnel és a gombás sonkához öntjük, összeforraljuk, addig amíg be nem sűrűsödik. Ha esetleg túl sűrűnek találjuk adhatunk hozzá tejet! Spagettit főzünk ki hozzá és azzal tálaljuk. Ha akarjuk reszelt sajttal megszórhatjuk.
A sózással vigyázni kell, mert a por maga is sós. Inkább utána sózzunk, ha szükségesnek találjuk.
Szerintem fincsi, és gyorsan kész!
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: e3e8ab07a5, 2007. aug. 8. 15:12
A spagetti carbonara tuningolva elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.