"Rusi-husi"(lehet, hogy más a neve, ezt én találtam ki, és így neveztem el) recept
80 perc
A "Rusi-husi"(lehet, hogy más a neve, ezt én találtam ki, és így neveztem el) hozzávalói:Én kb.3 személyre veszek 8-9 szelet karajt( csont nélkül),só
bors
20 dkg reszelt sajt,1 pohár tejföl,kb.1-1,5 kg krumpli,kevés vaj(vagy margarin)
és vágott petrezselyemzöld
A "Rusi-husi"(lehet, hogy más a neve, ezt én találtam ki, és így neveztem el) elkészítési módja:
A húst kicsit kikloffolom, sózom, borsozom,és egy kevés vízben felrakom főni. Közben a krumplit megpucolom,jó nagy darabokra összevágom, és sós vízben megfőzöm. Majd leöntöm a levet róla,teszek rá egy kevés margarint,petrezselyemmel megszórom, végül jól összekeverem az egészet. Fedővel lefedem amíg nem lesz rá szükség. Közben a husi is elkészült. A krumplit beleöntöm egy magasabb oldalú tepsibe, a hússal szépen befedem, majd a húslével elkeverem a tejfölt( ha sok a lé, akkor csak egy keveset tegyél a tejfölhöz,éppen csak felhiguljon), és az egészre ráöntöm.Azért nem kell sok vízben megfőzni a húst, mert ha a tejföllel elkeverem, akkor nagyon híg lesz a cucc. A tejfölre rászórom a reszelt sajtot, és már mehet is a sütőbe. Kb. 200 fokon, 20-25 percre. Épp csak a sajt piruljon meg egy kicsit.
A húst mindenki saját kedve szerint fűszerezheti főzés előtt. Én sütés előtt tettem már rá szeletelt bacon-szalonnát is. Így is tuti lett az íze!
A hússal együtt elkészül a köret is, ami átveszi a husi fűszereit is!
Szívesen fogadom a visszajelzéseket, hogy tetszett a recept!!!!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: timi1976, 2009. jún. 26. 18:21
A "rusi-husi"(lehet, hogy más a neve, ezt én találtam ki, és így neveztem el) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.