Csirkemell-"torta" recept
90 perc
A Csirkemell-"torta" hozzávalói:Hozzávalók:
60-70dkg csirkemell szeletben,
20dkg csirkemell sonka szalámi szeletelt,
500g szeletelt bacon,
2-3 tojást + lisztet összekeverni, hogy olyan legyen az állaga mint a gofri tésztáé (palacsinta tésztánál sűrűbb).
20-30dkg trapista sajt lereszelve.
1 kis pohár tejföl, ízlés szerint lehet nagy is.
2-3 sőr + egy feles a Szakácsnak!
A Csirkemell-"torta" elkészítési módja:
A kerek jénait kibéleled bacon-nel, úgy hogy lógjon le körbe, és egymásra érjenek minimum 1mm, mert a végén vissza kell hajtani a tetejére (betakarni). Rétegezni kell a cuccokat, mégpedig: sajttal kezdünk, masszába belemártott hús, sonka szalámi, sajt, masszába belemártott hús, sonka szalámi, sajt, így rétegezd míg az edényed engedi. Probáld úgy megoldani, sajt legyen az utolsó. A sajt tetejére ráöntöd a tejfölt, szétteríted és erre hajtod vissza rá a bacont. SEMMILYEN FŰSZER NEM KELL, MÉG SÓ SEM!!!!! Bedobod a MELEG sűtőbe minimum 1,5 órára 200 fokon. A jénait a sűtőbe úgy rakd be, tegyél alá egy tepsit, mert levet enged és nehéz levakarni a sűtő aljáról az odaégett levecskét. :-) Ha kész kiveszed a sűtőből, hagyod állni kb 15 percet, és ezután ráteszel egy nagy lapos tányért, és hip-hop átfordítod, hogy a jénai legyen felül. Ha megvan eltávolítod az ehetettlen külső részt (JÉNAIT). VIGYÁZZ A KIFOLYÓ FORRÓ LÉRE!!! Kört: rizs, hasáb, petrezselymes kumpi, kumpi püré, kecske csőr, stb....TÉSZTA AZ NEM!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: timi1976, 2009. jún. 19. 19:53
A csirkemell-"torta" elkészítési módja és hozzávalói.