Rakott mexikói recept
A Rakott mexikói hozzávalói:-50 dkg mexikói zöldségkeverék
-40 dkg burgonya
-2-3 gerezd fokhagyma
-5 db tojás
-2 doboz tejföl
-kevés zsemlemorzsa
-15 dkg reszelt sajt
-étolaj
-só
-bors
A Rakott mexikói elkészítési módja:
A tojásokat megfőzzük, a burgonyát héjastól félig megfőzzük. A zöldséget kevés sóval és a zúzott fokhagymával szintén csak félig pároljuk meg. A burgonyát és a tojást megtisztítjuk, keresztben vagy hosszában karikákra vágjuk. Egy hőálló tálat beolajozunk, zsemlemorzsával vékonyan megszórjuk A hozzávalókat a következő sorrendben rétegenként tesszük bele: burgonyával kezdünk, majd erre jön a zöldség, a tojás és legvégül a tejföl. Tetejére sajtot reszelünk és lefedve pároljuk előmelegített sütőben 1 órán át. Ezután fedő nélkül még 20-25 percig pirítjuk és még melegen tálaljuk.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: Lolita63, 2011. júl. 14. 09:45
A rakott mexikói elkészítési módja és hozzávalói.