Pikáns baracklekvár recept
A Pikáns baracklekvár hozzávalói:70 dkg sárgabarack
30 dkg sárgadinnyehús
50 dkg befőzőcukor
1 citrom leve
0,5 dl barackpálinka
A Pikáns baracklekvár elkészítési módja:
A barackot leforrázzuk, a héját lehúzzuk, kimagozzuk, s a dinnyével együtt kisebb darabokra vágjuk. A gyümölcsöket összekeverjük a cukorral, a citromlével. Kevergetés közben felforraljuk, 3 percig rotyogtatjuk, majd belekeverjük a pálinkát. Csavaros tetejű üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, s 5 percre fejtetőre állítjuk. Az üvegeket szorosan egymás mellé rakjuk, jól bebugyoláljuk, s száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Kategória: Befőttek, lekvárok receptjei
A receptet beküldte: syria, 2018. júl. 18. 18:09
A pikáns baracklekvár elkészítési módja és hozzávalói.