Paleo majonéz recept
A Paleo majonéz hozzávalói:1 tojássárgája
1 teáskanál Dijoni mustár
1,5 dl Paleolaj
1/2 teáskanál só
1 teáskanál xilit
1 evőkanál citromlé
törött bors
A Paleo majonéz elkészítési módja:
A tojássárgáját habverővel kikeverjük a mustárral. Vékony sugárban, folyamatos keverés mellett hozzácsorgatjuk az olajat. Ha úgy látjuk, hogy az olaj összekapja a tojást, akkor fejezzük be az olaj hozzácsorgatását és keverjük addig, amíg a majonéz kisimul, innentől folytathatjuk az olaj hozzáadását. Hozzáadjuk az ízesítő anyagokat.
Felhasználás előtt 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2016. szept. 27. 07:36
A paleo majonéz elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.