Paleo citromos szelet recept
A Paleo citromos szelet hozzávalói:A tésztához:
25 dkg kókuszliszt
1 dl méz
16 teáskanálnyi szoba-hőmérsékletű kókuszolaj
fél mk. só
A töltelékhez:
3,5 dl citromlé
3,5 dl méz
2 ek. reszelt citromhéj
8 tojás
A Paleo citromos szelet elkészítési módja:
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Közepes méretű (kb. 20 x 30 cm) tepsit sütőpapírral bélelj ki. Keverd a sót a kókuszliszthez, majd az olajat és mézet is. A keverékből omlós tésztát kapsz, ezt simítsd el a tepsiben, told a sütőbe és süsd kb. 17 percig, amíg elkezd szépen barnulni. Sülés után vedd ki a sütőből, és hűtsd addig, amíg a töltelék elkészül. A töltelékhez a mézet alaposan keverd el a citromlével. Habverővel vagy turmixgéppel a tojásokat verd fel habosra, majd öntsd a citromos mézhez, végül a citromhéjat is keverd el a töltelékben. Ha a tepsiben kihűlt a paleo omlós tészta, simítsd el a tetején a tölteléket. Told vissza a sütőbe, és süsd még további 25-30 percig, amíg a töltelék megkeményedik. Miután a tepsiben kihűlt a sütemény, legalább 3 órára tedd hűtőszekrénybe, a legjobb, ha egész éjszaka ott hagyod. Hidegen szeleteld föl paleo citromos süteményedet, citromfagyit kínálhatsz mellé, de önmagában is nagyon finom.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2016. aug. 15. 14:55
A paleo citromos szelet elkészítési módja és hozzávalói.