Mindenki kedvenc pogácsája recept
A Mindenki kedvenc pogácsája hozzávalói:1 kg liszt (ha van, félfogós)
30 dkg főtt, áttört burgonya
5 dkg élesztő
5 dl tej
só
25 dkg margarin
A Mindenki kedvenc pogácsája elkészítési módja:
Az élesztőt kevés cukorral, langyos tejjel felfuttatjuk, és a margarin kivételével a hozzávalókkal összeállítjuk. Nem túl puha tésztát kapunk. Kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra, a margarint rákenjük. Háromszor hajtogatjuk, 20-20 perc különbséggel, először négyes, majd hármas hajtással. Két cm vastagra kinyújtjuk, tetejét berácsozzuk, kis méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tepsin további 20 percet kelesztjük. ű Megkenjük tojással, és 210 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A sülés végére szépen eldőlnek.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: kisgangne, 2009. márc. 9. 08:55
A mindenki kedvenc pogácsája elkészítési módja és hozzávalói.