Lecsó cukkinivel recept
A Lecsó cukkinivel hozzávalói:5 dkg füstölt szalonna
2 nagy fej vöröshagyma
1 evőkanál pirospaprika
4 tyúkhúsleveskocka
1 zsenge cukkini
60 dkg paprika
20 dkg paradicsom
4 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
A Lecsó cukkinivel elkészítési módja:
A szalonnát kiolvasztom, a pörcöt kiszedem. A zsíron megfonnyasztom a felkockázott vöröshagymát. A tűzről lehúzva hozzáadom a pirospaprikát, s ráöntök 2 evőkanál vizet. Belemorzsolom a leveskockákat. Visszateszem a tűzre, hozzáadom a héjastól felkarikázott cukkinit, a kicsumázott, karikákra vágott paprikát, s fedő alatt megpárolom; közben néhányszor megkeverem. Hozzáadom a zúzott fokhagymát, a héjától megfosztott, vékony gerezdekre vágott paradicsomot. Fedő alatt csak addig párolom, míg a paradicsom összeroskad, de még nem fő szét. Belekeverem a tejfölt, s ráhintem a szalonnapörcöt.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2018. aug. 3. 21:58
A lecsó cukkinivel elkészítési módja és hozzávalói.