Kolbászos tarhonya recept
A Kolbászos tarhonya hozzávalói:40 dkg tarhonya
10 dkg szalonna
15 dkg parasztkolbász
4 db burgonya
1 vöröshagyma
1 kiskanál pirospaprika
olaj
só
bors
A Kolbászos tarhonya elkészítési módja:
A szalonnát apró kockára vágjuk és kisütjük a zsírját.A hagymát apró kockára vágjuk és a szalonnához adjuk majd üvegesre pároljuk.Rászórjuk a tarhonyát és világosbarnára pirítjuk.A burgonyát hámozzuk kockára vágjuk és pirospaprikával együtt a tarhonyához adjuk.Felöntjük 7-8 dl vízzel.A kolbász bőrét lehúzzuk és vékonyan felszeleteljük majd az előzőekhez adjuk.,sóval borssal fűszerezzük.Lefedve kis lángon kb 15 percig pároljuk. Savanyúsággal tálaljuk.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2013. máj. 29. 15:56
A kolbászos tarhonya elkészítési módja és hozzávalói.