Kókusz szelet recept
A Kókusz szelet hozzávalói:10dkg kókusz
10 dkg liszt
3 nápolyilap,7 egész tojás,35 dkg cukor
pici sütőpor,4 dl tej
2 karamellás pudingpor,1ráma,1 éttorta bevonó.
A Kókusz szelet elkészítési módja:
Zománcozott tepsi aljára szorosan lerakjuk a nápolyilapokat. A 7 tojásfehérjét 20 dg cukorral keményre verjűk. Hozzzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, majd a kókuszreszeléket. Rákenjük a nápolyilapra, elsimítjuk. Sütjük kb 10 percig. tűpróba, ha nem ragad , akkor jó. A 7 tojássárgát elkeverjük a 2 pudingporral, a maradék cukorral, kevés tejjel, majd a többi tejjel sűrűre főzzük Nagyon pici rámát keverünk hozzá, ne bőrősödjön be. Ha kihűlt hozzáadjuk a többi rámamargarint. A krémet a kihűlt tésztára kenjük.És elkészítjük a tortabevonóval a csokimázat. Ezt is a tésztára tesszük.
Nem kell bemelegiteni előre a sütőt, mert megég a nápolyilap. Szép világosra kell sütni, de ne ragadjon. Recés késsel szeletelhető. Ha nem akarod, hogy repedjen a máz, melegitsd meg a kést, láng felett.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: remahe, 2008. nov. 8. 15:10
A kókusz szelet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.