Káposztás sztrapacska II. recept
A Káposztás sztrapacska II. hozzávalói:1,5 kg burgonya
0,4 kg liszt
2 db.tojás
0,5 kg savanyú káposzta
0,1 kg füstölt szalonna
só
A Káposztás sztrapacska II. elkészítési módja:
A szalonát felkockázzuk,majd saját zsírjára sütjük.A szalonnatepertőt kiszedjük,félre tesszük.A savanyú káposztát a szalonna zsírra tesszük,és megpároljuk.Fazékban vizet forralunk,és enyhén meg sózzuk.A burgonyát meghámozzuk,majd lereszeljük,hozzákeverjük a nyers tojásokat,sózzuk majd annyi lisztet dolgozunk hozzá,hogy galuska sűrűsségű tésztát kapjunk.A forrásban lévő vízbe nokedlit szaggatunk ,majd ha feljön a víz tetejére,leszűrjük és forró vízzel leöblítjük,miután lecsöpögtettük,a megpárolt káposztával összekeverjük,tepertővel tálaljuk.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: veresmaria164gmail.com, 2009. márc. 21. 16:50
A káposztás sztrapacska ii. elkészítési módja és hozzávalói.