Joghurtos csokoládétorta recept
60 perc
A Joghurtos csokoládétorta hozzávalói:A tésztához:
12 dkg étcsokoládé
18 dkg vaj
20 dkg finomítatlan nádcukor
1 ek vaníliaesszencia
3 tojás
1,5 dl görög joghurt
15 dkg liszt
fél csomag sütőpor
A krémhez:
12 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj
35 dkg porcukor
0,9 dl görög joghurt
Tetejére:
tejcsoki a forgácsokhoz
A Joghurtos csokoládétorta elkészítési módja:
Elsőként a tortaalap készül el. 200 fokra elımelegítem a sütőt. A puha vajat a cukorral habosra verem. Hozzákeverem a vaníliát, a felvert tojásokat, a görög joghurtot és a felolvasztott csokoládét, majd a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt, kivajazott, 24 centis átmérőjű kapcsos tortaformába elsimogatom a masszát és 35-40 percre a sütőbe teszem, amíg meg nem szilárdul a teteje és a tűpróba jónak mutatja. Rácsra téve hülni hagyom, ha kihült, félbevágom. Jöhet a krém: a csokoládét a vajjal összeolvasztom, majd hozzákeverem a porcukrot és a görög joghurtot, s sűrűsödésig verem. A felét a két tortalap közé kenem, a másik felét a torta tetejére. Zöldséghámozóval tejcsoki forgácsokat gyártok rá.
Akik nem szeretik a vajas krémmel készült sütiket azok is nyugodtan ki próbálhatják. Nekünk nagyon bevált.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Katalin1962, 2010. máj. 9. 08:43
A joghurtos csokoládétorta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.