Jäger-tortaszeletek recept
A Jäger-tortaszeletek hozzávalói:12 deka vajat 4 tojás sárgájával
2 szelet olvasztott csokoládéval és 15 deka porcukorral jól kikeverünk
azután hozzáadunk kevés tört szegfűszeget
fél citrom reszelt héját
4 deka apróra vágott citronádot vagy cukrozott gyümölcsöt
16 deka héjazott darált mandulát
3 és fél deka zsemlemorzsával kevert fél csomag sütőport és legvégül 4 tojás kemény habját
A tésztához még 1 kis pohárka rumot vagy cognacot is tehetünk.
A Jäger-tortaszeletek elkészítési módja:
Tepsibe ujjnyi vastagon téve lapot sütünk a tésztából, melyet sütés után kétfelé vágva barackízzel kenünk meg és egymásra borítjuk. Ferde téglaalakú szeletekre vágjuk s villára tűzve cukros csokoládémázba mártjuk. A máz szárítása előtt hosszú szeletekre vágott, gyengén pörkölt mandulával tetejét s oldalát megtűzdeljük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: trysh, 2006. szept. 18. 12:42
A jäger-tortaszeletek elkészítési módja és hozzávalói.