Hogy lehet házilag mézet készíteni olcsón? (tudásbázis)

Szia Szamó,

honann tudod, hogy vegyszermentes a mézetek? Pl a napraforgót nem szokták permetezni?

Szerintem minden méznek más a zamata, attól függően, hogy milyen virágokról gyűjtötték a méhecskék.

Hogy melyik a jobb? Kinek melyik......

Én a vegyes virágmézet szeretem jobban, párom a napraforgót, kisfiam mindenevő:-))))

Régeben dícsérték a selyemfűmézet, vélemény? De hogy melyik a jó? passz.

Kíváncsi vagyok én is.

ilyen az amikor két meéhész egymásnak esik? :)))

régiember,melyik a jó méz?én a gesztenyét szeressem :)

Igen, méhészkedünk! Már sok-sok éve:-)))

A szilárd, szemcsés kicsapódás a mézben a cukor. Egyszerűen el tudod tüntetni: télen radiátorra teszed az üveget, nyáron meleg vízbe. Nem kell főzni, hamar felolvad.

Leghamarabb a napraforgó méz kristályosodik, de ez a méz minőségén nem ront! Sőt, van, aki úgy jobban szereti....

Ha valaki (kontár méhész) sok hasznot akar, akkor nem cukrozza a mézet, hanem sziruppal hígítja.... Ronda dolog!!!

Mi a méhész szövetkezettel vagyunk szerződésben, nagy tételben elviszik a bio mézünket. Marad azért itthon is, amit eladunk ismerősöknek. Szerencsére egyre többen tudják, hogy milyen fincsi a mézünk és garantáltan vegyszermentes! Így egyre több megy el itthon. Reméljük jó idő lesz, mert lassan indul a vándorlás: repce, majd akác, aztán napraforgó. Mi ezekre szoktunk menni. Persze van még nagyon sok féle méz: hárs, gesztenye..... Nem könnyű fajtamézet termelni, ezért drága. Kommersznek számít a vegyesvirág méz, mert általában abból van a legtöbb. Én azt szeretem a legjobban, mert nagyon finom, ízesebb, mint ami csak egy fajtából van és sokkal több féle vitamin van benne.

A mézet nem kell cukrozni. Rendes méhészek nem is teszik.

Persze a piac nagy úr, és sokan, akik hamar akarnak nagy hasznot, cukrozzák a mézüket. :(

Ez is olyan, hogy kívülről nem látszik mit veszel meg, a legtutibb az, ha ismersz egy termelőt, akiről tudod hogy tényleg minőségi mézet termel, és tőle vásárolsz.

Akkor ti tenyleg meheszkedtek :)

Szerinted mi az a szilard, szemcses kicsapodas a bolti mezes uvegek aljan?

Erről még nem hallottam....

Olyat tudok, hogy a méheket ősszel-tavasszal etetik sziruppal (cukor+víz), ha kevés a hordás.

Mi nem adhatunk ilyet, mert bio mézet termelünk! Mi csak a mézet adhatjuk nekik vissza, ha szükséges.

Igen, hasonló!

Én szeretem a kakaós italt is (nem írom le melyik áruházé), de tudom, hogy köze sincs a tejhez.....

Ez a recept is biztosan jó, csak ne nevezzük méznek.....

Vagy pl. vannak szeszes italok, amikre már nem merik ráírni,(tilos!) hogy whisky, pedig régen "az" volt....

Én is elolvastam. A mézhez köze sincs! Lehet, hogy nagyon hasonlít hozzá, lehet, hogy az íze is olyan, lehet, hogy olcsó, lehet, hogy egészséges, nade ne hasonlítsuk már a mézhez!

Ha ilyen egyszerű lenne mézet készíteni, akkor nem kerülne az eredeti, méhekkel készíttetett méz kilója 1000,-ba!

"egy méhész"

Maria Treben könyvben benne van, állítólag, olyan mint a méz, ízre, és ott írja, hogy egészséges.

Nem tudom mi a neve, de nem méz.

szia! megnéztem, de igazából amit írsz az virággal ízesített cukorszirup szerintem:)))

a mézet a méhek készítik:)